Incubator

Shel Lab Incubator - Model 1525 - De incubator in een kleine kast waarin de temperatuur ingesteld kan worden op temperaturen rond de 30°C. Hierin worden kleine scoby-experimenten (met een klein aantal batches) opgezet om het fermentatieproces te bevorderen. Ook mycelium prefereert een hogere broedtemperatuur (ideale temperatuur is 27°C)